Ce carnet regroupe les principales informations de mise en place et de gestion de systèmes fourragers dans les territoires ultramarins.
L'alimentation du bétail, les systèmes fourragers et le rôle des prairies est abordé et explicité de la création d'une prairie à la sécurisation du système fourrager en passant par l'entretien des surfaces fourragères, la conduite du pâturage et l'approvisionnement en eau des animaux.
Document didactique et abondamment illustré à destination des chercheurs intéressés, des techniciens/vulgarisateurs et éleveurs.