Alimentation du jeune bovin à l’engraissement : des fiches techniques actualisées…
Alimentation du jeune bovin à l’engraissement : des fiches techniques actualisées…
Initié et coordonné par IKARE, un travail collaboratif réunissant les groupements d’éleveurs bovins de Guadeloupe (Sélection Créole, Cap’ Viande, Sica Peba), la Chambre d’Agriculture (EDE), l’INRA (URZ et PTEA), l’Institut d’Elevage et le Réseaux d’élevage DOM, a permis d’aboutir à la réalisation de fiches techniques pour l’alimentation du jeune bovin à l’engraissement.
Ce travail inédit de recueil, de partage, d’actualisation et d’harmonisation de données existantes chez chacun des partenaires s’est concrétisé par la production de 6 fiches « ration » pour le jeune bovin en fonction de 3 objectifs de croissance : 600, 800 et 1000 g/jour. Les 6 fiches correspondent à 6 types de rations alimentaires qui sont concrètement pratiquées dans les élevages de bovins en Guadeloupe :
Fiche 1 |
Jeune Fourrage + concentré |
Fiche 4 |
Paille de canne + mélasse + concentré |
Fiche 2 |
Fourrage moyen + concentré |
Fiche 5 |
Paille de canne + banane + concentré |
Fiche 3 |
Vieux fourrage + concentré |
Fiche 6 |
Canne entière + concentré |
Ces fiches ont été conçues à l’origine à destination des techniciens et prescripteurs. Toutefois elles sont parfaitement accessibles aux éleveurs avertis. L’édition de juin 2016 est désormais disponible chez tous les partenaires ayant participé à la conception. Une version dématérialisée est téléchargeable sur COATIS, mais également sur les sites dédiés des différents partenaires.
Elles sont évolutives et vouées à être actualisées en fonction des nouvelles données issues des expérimentations. Elles devraient s’enrichir de nouvelles fiches avec d’autres rations, à d’autres stades physiologiques, sans oublier les petits ruminants.
Bel exemple de travail en réseau de partenaires du RITA !
Jeune bovin (Brahman ou croisé), à l’herbe et complémentation avec un peu de concentrés
Jeune bovin (Brahman ou croisé), à l’herbe et complémentation avec un peu de concentrés
Suivi et données d'engraissement des jeunes bovins. Les système fourrager mis en place et l'utilisation des concentrés sont décrits, ainsi que les ajustements complémentaires.
Jeune bovin (Brahman ou croisé), à l’herbe avec ensilage de sorgho et complémentation en concentrés
Jeune bovin (Brahman ou croisé), à l’herbe avec ensilage de sorgho et complémentation en concentrés
L’aliment concentré est apporté pour compléter en azote la ration herbe + sorgho sucrier BMR. Il ne vient pas compenser un manque d’herbe ; il sert à optimiser la valorisation de l’énergie apportée par le sorgho. Dans l’exemple, trois aliments concentrés ont été utilisés, pour optimiser les apports en azote et le coût alimentaire. Au début de l’engraissement, après sevrage, les besoins sont plus difficiles à combler car la capacité d’ingestion des jeunes bovins est encore faible ce qui se traduit par des quantités de concentrés plus importantes dans la ration. A l’inverse, vers la fin de l’engraissement, la capacité d’ingestion est plus importante, les jeunes bovins peuvent consommer plus d’herbe ce qui limite la quantité de concentrés à apporter.
Jeune bovin (Brahman ou croisé), à l’herbe et complémentation avec des concentrés
Jeune bovin (Brahman ou croisé), à l’herbe et complémentation avec des concentrés
L’aliment concentré est apporté pour enrichir en énergie la ration herbe. Il ne vient pas remplacer un manque d’herbe.
Les tables des valeurs alimentaires des fourrages et concentrés guyanais
Les tables des valeurs alimentaires des fourrages et concentrés guyanais
Lorsque l’on veut réaliser une ration équilibrée pour des ruminants, il est important de connaître les valeurs alimentaires des différents fourrages et des concentrés du commerce que l’on retrouve en Guyane.