MARTINIQUE - Rapport M2 Étude de faisabilité multidimensionnelle d'une cacaoyère - ISTOM 2016

Mise en ligne par (Nom) : Stéphane Saj
Date de mise en ligne : 13.02.2019
Description :

Mémoire de fin d’études
Mémoire de fin d’études soutenu en [10] 2016


BEZOMBES, Hélène
Stage effectué à [Martinique, France]
du [28/02/16] au [28/08/16]
au sein de : [Habitation Céron SAS]
Maître de stage : [Marraud Des Grottes, Laurence]
Tuteur pédagogique : [Lamanda, Nathalie]
ISTOM
Ecole Supérieure d’Agro-Développement International
32, boulevard du Port F. - 95094 - Cergy-Pontoise Cedex
Tél. : 01 30 75 62 60 Télécopie : 01 30 75 62 61istom@istom.net
Étude de faisabilité multidimensionnelle
d’une cacaoyère à la Martinique
Mémoire de fin d’études


RÉSUMÉ
Dans un contexte de création et de structuration de la filière cacao à la Martinique,
voient le jour de nombreux projets de développement de plantations cacaoyères sur l’île.
Laurence Marraud Des Grottes, responsable de l’Habitation Céron et commanditaire de
l’étude, souhaite mettre en place un projet de production de cacao en agro-écologie. Le site
abritant déjà d’anciennes plantations cacaoyères à l’abandon, le projet prévoit leur
réhabilitation en parallèle du développement de nouvelles parcelles.
L’Habitation Céron SAS étant avant tout une entreprise de restauration et de tourisme, l’étude
présentée ici a pour objectif d’accompagner la responsable du site dans le lancement de son
projet agricole en proposant une étude préliminaire de faisabilité du projet sous trois angles
principaux : approche filière, analyse agronomique et évaluation financière du projet.
Mots clés : Agro-écologie – Agroforesterie – Analyse financière – Associations culturales – Cacao –
Cacaoyers – Étude de faisabilité – Filière – Martinique – PARM – SAF – VALCACO


Date d'édition : 13.02.2019
Type de ressource : Rapport de stage
Zone géographique : Martinique
Filières : Végétal-Cacaoyer
Thématiques : Agroforesterie
Intérêts : Professionnel / Profession agricole, Scientifique et technique
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