La recherche et le transfert d'innovation doivent aujourd'hui être davantage orientés vers la promotion d'un modèle d'exploitation d'élevage intensifié et rémunérateur, valorisant les ressources produites localement, à faible niveau d'intrant, et offrant aux consommateurs les garanties sanitaires exigées par la réglementation.
Le projet vise à intensifier de façon durable la production des filières d'élevage, à mettre en place des circuits de commercialisation pérennes et à professionnaliser les éleveurs et les acteurs des structures d'encadrement dans un contexte post-départementalisation en forte évolution (mise en place de la réglementation européenne, protection de l'environnement, protection des consommateurs).
i) l'amélioration des niveaux de production de viande, de lait et des œufs par l'amélioration des pratiques d'élevage et l'amélioration génétique des populations de ruminants locaux
ii) le renforcement/la structuration des filières animales et la diversification des capacités de transformation et de commercialisation des productions locales
iii) l'amélioration et la diversification des services et appuis aux producteurs
iv) la sécurisation des productions animales vis à vis des risques sanitaires.
i) amélioration des niveaux de production de viande, de lait et des œufs par l'amélioration des pratiques d'élevage et amélioration génétique des populations de ruminants locaux
ii) renforcement/la structuration des filières animales et diversification des capacités de transformation et de commercialisation des productions locales
iii) amélioration et diversification des services et appuis aux producteurs
iv) sécurisation des productions animales vis à vis des risques sanitaires.
Le projet est structuré en 5 Work-Packages :
WP1. Coordination
WP2. Evaluation des capacités d'adaptation aux changements globaux, contrôle et maitrise des performances et des ressources génétiques des animaux de rente à l'aide de méthodes innovantes
WP3. Evaluation/amélioration et suivi de la qualité des produits animaux
WP4. Innovation en matière de surveillance et de lutte contre les maladies animales à Mayotte
WP5. Transfert
WP1. Coordination
Action1.1. Gestion administrative et financière
Action 1.2. Encadrement scientifique et technique
WP2. Evaluation des capacités d'adaptation aux changements globaux, contrôle et maitrise des performances et des ressources génétiques des animaux de rente à l'aide de méthodes innovantes
Action 2.1. Suivi des performances laitières individuelles en élevage bovin
Action 2.2. Suivi des performances de croissance individuelles en élevage bovin
Action 2.3. Suivi des performances de croissance individuelles en élevage ovin et caprin
Action 2.4. Suivi des performances en élevages avicoles
Action 2.5. Caractérisation zootechnique, morpho-biométrique et génétique des races locales et évaluation de leurs capacités d'adaptation aux changements globaux
WP3. Evaluation/amélioration et suivi de la qualité des produits animaux
Action 3.1. Conception des recettes, détermination des DLC, Etude de marché
Action 3.2. Elaboration d'itinéraires techniques "produire et commercialiser du lait à Mayotte"
Action 3.3. Elaboration d'itinéraire technique sur les conditions de stockage, transports, affectant la qualité de l'œuf
Action3.4. Mise en place d'un plan de maitrise sanitaire dans la valorisation des ovoproduits
WP4. Innovation en matière de surveillance et de lutte contre les maladies animales à Mayotte
Action 4.1. Animation du réseau SESAM
Action 4.2. Innovation en épidémiosurveillance animale
Action 4.3. Innovation en matière de méthodes de lutte contre les maladies animales
Action 4.4. Recherche sur la Fièvre de la Vallée du Rift à Mayotte
Action 4.5. Etude de faisabilité d'une certification sanitaire pour la zone "Mayotte"
WP5. Transfert
Action 5.1. Restitution et valorisation de résultats et d'indicateurs aux éleveurs
Action 5.2. Formation des techniciens et démonstration aux partenaires
Action 5.3. Bilan des recherches 2009-2014 et élaboration d'un guide des bonnes pratiques d'élevage
Action 5.4. Epidémiologie participative
Action 5.5. Mise en place d'un guide des bonnes pratiques de prophylaxie des maladies parasitaires du bétail/des volailles
Le projet GUYAPHYT regroupe différentes actions financées par le programme Ecophyto et concernant les productions maraîchères, l'ananas, les agrumes, la papaye et la goyave.
L'objectif est de développer et diffuser auprès des producteurs des méthodes de lutte contre différents parasites et des bioagresseurs.
Ce contrôle de l'état sanitaire des productions par l'utilisation de méthodes agroécologique est un élément clé de la compétitivité des filières végétales en Guyane
Agrumes :
- Contrôle du champignon Elsione fawcettii (SCAB)
Ananas :
- Contrôle des pourriture dans les fruits
- Contrôle de l'enherbement
Maraîchage :
- Amélioration de la fertilité du sol
- Contrôle des bioagresseurs
Papaye :
- Contrôle de l'enherbement
Goyave :
- Évaluation de méthodes de lutte pour contrôler le développement de la mouche des fruits Anastrepha striata
Lutte biologique :
- Inventaire des ravageurs et auxiliaires des cultures fruitières et maraîchères
§ Coordination
§ Système d'informations sur les performances agronomiques et environnementales des systèmes de culture mixtes
§ Santé du végétal à Mayotte : gestion agro-écologique des bioagresseurs
§ Amélioration des itinéraires techniques des filières maraîchère, fruitière et vivrière et diversification variétale
§ Mise au point de nouveaux process de transformation apportant de la valeur ajoutée aux productions typiques de Mayotte
§ Transfert des résultats et diffusion en milieu paysan
La Mobilisation Collective pour le Développement Rural « AgroEcoDom » a pour objectif d’encourager la conception et l’utilisation de systèmes de production agricole et de pratiques agronomiques respectueuses de l’environnement en s’appuyant sur les fonctionnalités offertes par les écosystèmes. Il s’agira en particulier de valoriser la biodiversité ainsi que les processus biologiques et écologiques afin de limiter le recours aux intrants conventionnels, le gaspillage des ressources naturelles et les pollutions.
« AgroEcoDom » vise à alimenter le débat national et ainsi à contribuer au projet agro-écologique pour la France en valorisant ses expériences tropicales dans les DOM.
- mise en place de groupes de travail multidisciplinaires et multi partenariaux sur des thématiques inter-régionales qui seront issues de l’analyse de l’état de l’art faite lors des premiers mois du projet
- valorisation et le partage d’informations et d’expériences pour un bénéfice réciproque entre les territoires domiens et la métropole et dans un souci de mutualisation des connaissances et d’échange de bonnes pratiques
- la production d’outils mutualisés au bénéfice des partenaires du monde rural et qui comprendront en particulier des supports pédagogiques et informatifs, protocoles expérimentaux etc. pour une meilleure formation et information des acteurs concernés par l’agro-écologie
- la stabilisation à moyen terme des groupes de travail par :
o la construction de réponses à des appels à projets inter-Dom/Métropole visant à optimiser le chaine d’innovation Recherche-Expérimentation-Formation-Développement
o la création éventuelle de RMT ou toute forme de consortium permettant une mise en synergie des compétences mais aussi un appui aux territoires les plus demandeurs
WP 1. Coordination – Animation
WP 2. Etat de l’art thématique
WP 3. Un partage d’expériences et une sensibilisation à plusieurs échelles
WP 4. Transfert et Pérennisation
WP 1. Coordination – Animation
Tâche 1.1 : Mise en place de la MCDR
Tâche 1.2 : Gestion administrative et financière
Tâche 1.3 : Animation technique
Tâche 1.4 : Communication
Tâche 1.5 : Evaluation
WP 2. Etat de l’art thématique
Tâche 2.1 : Etat de l’art pour les thématiques du secteur végétal
Tâche 2.2 : Etat de l’art pour les thématiques du secteur animal
WP 3. Un partage d’expériences et une sensibilisation à plusieurs échelles
Tâche 3.1 : Une sensibilisation locale
Tâche 3.2 : Une sensibilisation et une fertilisation croisée régionales
WP 4. Transfert et Pérennisation
Tâche 4.1 : Transfert
Tâche 4.2 : Pérennisation - Prospection