• CARDINALE Eric

• TILLARD EMMANUEL

 La recherche et le transfert d'innovation doivent aujourd'hui être davantage orientés vers la promotion d'un modèle d'exploitation d'élevage intensifié et rémunérateur, valorisant les ressources produites localement, à faible niveau d'intrant, et offrant aux consommateurs les garanties sanitaires exigées par la réglementation.

Le projet vise à intensifier de façon durable la production des filières d'élevage, à mettre en place des circuits de commercialisation pérennes et à professionnaliser les éleveurs et les acteurs des structures d'encadrement dans un contexte post-départementalisation en forte évolution (mise en place de la réglementation européenne, protection de l'environnement, protection des consommateurs).

i) l'amélioration des niveaux de production de viande, de lait et des œufs par l'amélioration des pratiques d'élevage et l'amélioration génétique des populations de ruminants locaux

ii) le renforcement/la structuration des filières animales et la diversification des capacités de transformation et de commercialisation des productions locales

iii) l'amélioration et la diversification des services et appuis aux producteurs

iv) la sécurisation des productions animales vis à vis des risques sanitaires. 

i) amélioration des niveaux de production de viande, de lait et des œufs par l'amélioration des pratiques d'élevage et amélioration génétique des populations de ruminants locaux

ii) renforcement/la structuration des filières animales et diversification des capacités de transformation et de commercialisation des productions locales

iii) amélioration et diversification des services et appuis aux producteurs

iv) sécurisation des productions animales vis à vis des risques sanitaires. 

 Le projet est structuré en 5 Work-Packages :

WP1. Coordination

WP2. Evaluation des capacités d'adaptation aux changements globaux, contrôle et maitrise des performances et des ressources génétiques des animaux de rente à l'aide de méthodes innovantes 

WP3. Evaluation/amélioration et suivi de la qualité des produits animaux

WP4. Innovation en matière de surveillance et de lutte contre les maladies animales à Mayotte

WP5. Transfert 

WP1. Coordination

        Action1.1. Gestion administrative et financière

        Action 1.2. Encadrement scientifique et technique 

WP2. Evaluation des capacités d'adaptation aux changements globaux, contrôle et maitrise des performances et des ressources génétiques des animaux de rente à l'aide de méthodes innovantes 

        Action 2.1. Suivi des performances laitières individuelles en élevage bovin

        Action 2.2. Suivi des performances de croissance individuelles en élevage bovin

        Action 2.3. Suivi des performances de croissance individuelles en élevage ovin et caprin 

        Action 2.4. Suivi des performances en élevages avicoles 

        Action 2.5. Caractérisation zootechnique, morpho-biométrique et génétique des races locales et évaluation de leurs capacités d'adaptation aux changements globaux 

WP3. Evaluation/amélioration et suivi de la qualité des produits animaux

        Action 3.1. Conception des recettes, détermination des DLC, Etude de marché

        Action 3.2. Elaboration d'itinéraires techniques "produire et commercialiser du lait à Mayotte" 

        Action 3.3. Elaboration d'itinéraire technique sur les conditions de stockage, transports, affectant la qualité de l'œuf

        Action3.4. Mise en place d'un plan de maitrise sanitaire dans la valorisation des ovoproduits 

WP4. Innovation en matière de surveillance et de lutte contre les maladies animales à Mayotte

        Action 4.1. Animation du réseau SESAM

         Action 4.2. Innovation en épidémiosurveillance animale

        Action 4.3. Innovation en matière de méthodes de lutte contre les maladies animales 

        Action 4.4. Recherche sur la Fièvre de la Vallée du Rift à Mayotte 

        Action 4.5. Etude de faisabilité d'une certification sanitaire pour la zone "Mayotte" 

WP5. Transfert 

        Action 5.1. Restitution et valorisation de résultats et d'indicateurs aux éleveurs

         Action 5.2. Formation des techniciens et démonstration aux partenaires

        Action 5.3. Bilan des recherches 2009-2014 et  élaboration d'un guide des bonnes pratiques d'élevage

        Action 5.4. Epidémiologie participative 

        Action 5.5. Mise en place d'un guide des bonnes pratiques de prophylaxie des maladies parasitaires du bétail/des volailles 

• Développement durable des filières de ruminants et de volailles à Mayotte : DEFI-ANIMAL

• GUYOT Jean

• GUYOT Jean

• SANCHEZ GILLES

• DEMADE-PELLORCE Laura

Le projet GUYAPHYT regroupe différentes actions financées par le programme Ecophyto et concernant les productions maraîchères, l'ananas, les agrumes, la papaye et la goyave.

L'objectif est de développer et diffuser auprès des producteurs des méthodes de lutte contre différents parasites et des bioagresseurs.

Ce contrôle de l'état sanitaire des productions par l'utilisation de méthodes agroécologique est un élément clé de la compétitivité des filières végétales en Guyane

Agrumes :

- Contrôle du champignon Elsione fawcettii (SCAB)

Ananas :

- Contrôle des pourriture dans les fruits

- Contrôle de l'enherbement

Maraîchage :

- Amélioration de la fertilité du sol

- Contrôle des bioagresseurs

Papaye :

- Contrôle de l'enherbement

Goyave :

- Évaluation de méthodes de lutte pour contrôler le développement de la mouche des fruits Anastrepha striata

Lutte biologique :

- Inventaire des ravageurs et auxiliaires des cultures fruitières et maraîchères

• Amélioration des itinéraires culturaux sur ananas et lutte contre le SCAB en vergers d’agrumes en Guyane

• Comment gérer son verger pour lutter contre le SCAB ?

• Comment lutter contre les pourritures du fruit et les coups de soleil sur cultures d'ananas ?

• Comment gérer l'enherbement sans traitement chimique ?

• Poster - Araignées et insectes utiles de Guyane

• Poster - Quelques insectes nuisibles de Guyane

• BRF (Bois Raméal Fragmenté)

• Rotation des cultures

• Evaluation de plantes-relais et de plantes nectarifères pour la lutte biologique par conservation

• Les auxiliaires des cultures de Guyane

• Catalogue illustré des principaux insectes ravageurs et auxiliaires des cultures de Guyane

• Le greffage en maraîchage

• Filet de protection

• La lutte biologique par conservation

• Fiche projet RITA I : GUYAPHYT - Itinéraires techniques innovants

• Itinéraires techniques de cultures sous abri en vue d'améliorer et diminuer l'utilisation d'intrants

• Activateur de sol - Bactériosol®

• Lutte contre le flétrissement bactérien

• Solarisation

• HUAT Joël

§  Coordination

§  Système d'informations sur les performances agronomiques et environnementales des systèmes de culture mixtes

§  Santé du végétal à Mayotte : gestion agro-écologique des bioagresseurs

§  Amélioration des itinéraires techniques des filières maraîchère, fruitière et vivrière et diversification variétale

§  Mise au point de nouveaux process de transformation apportant de la valeur ajoutée aux productions typiques de Mayotte

§  Transfert des résultats et diffusion en milieu paysan

• Mise au point et adaptation d'itinéraires techniques innovants en filières végétales

La Mobilisation Collective pour le Développement Rural « AgroEcoDom » a pour objectif d’encourager  la conception et l’utilisation de systèmes de production agricole et de pratiques agronomiques respectueuses de l’environnement en s’appuyant sur les fonctionnalités offertes par les écosystèmes. Il s’agira en particulier de valoriser la biodiversité ainsi que les processus biologiques et écologiques afin de limiter le recours aux intrants conventionnels, le gaspillage des ressources naturelles et les pollutions.

 « AgroEcoDom » vise à alimenter le débat national et ainsi à contribuer au projet agro-écologique pour la France en valorisant ses expériences tropicales dans les DOM.

-       mise en place de groupes de travail multidisciplinaires et multi partenariaux sur des thématiques inter-régionales qui seront issues de l’analyse de l’état de l’art faite lors des premiers mois du projet

-       valorisation et le partage d’informations et d’expériences pour un bénéfice réciproque entre les territoires domiens et la métropole  et dans un souci de mutualisation des connaissances et d’échange de bonnes pratiques

-       la production d’outils mutualisés au bénéfice des partenaires du monde rural et qui comprendront en particulier des supports pédagogiques et informatifs, protocoles expérimentaux etc. pour une meilleure formation et information des acteurs concernés par l’agro-écologie

 -       la stabilisation à moyen terme des groupes de travail par :

o   la construction de réponses à des appels à projets inter-Dom/Métropole visant à optimiser le chaine d’innovation Recherche-Expérimentation-Formation-Développement

o   la création éventuelle de RMT ou toute forme de consortium permettant une mise en synergie des compétences mais aussi un appui aux territoires les plus demandeurs

WP 1. Coordination – Animation

WP 2. Etat de l’art thématique

WP 3. Un partage d’expériences et une sensibilisation à plusieurs échelles

WP 4. Transfert et Pérennisation

WP 1. Coordination – Animation

Tâche 1.1 : Mise en place de la MCDR

Tâche 1.2 : Gestion administrative et financière

Tâche 1.3 : Animation technique

Tâche 1.4 : Communication

Tâche 1.5 : Evaluation

WP 2. Etat de l’art thématique

Tâche 2.1 : Etat de l’art pour les thématiques du secteur végétal

Tâche 2.2 : Etat de l’art pour les thématiques du secteur animal

WP 3. Un partage d’expériences et une sensibilisation à plusieurs échelles

Tâche 3.1 : Une sensibilisation locale

Tâche 3.2 : Une sensibilisation et une fertilisation croisée régionales

WP 4. Transfert et Pérennisation

Tâche 4.1 : Transfert

• Mobilisation inter-régionale du monde rural pour le développement local de pratiques agro-écologiques dans les Départements d’Outre-Mer - Projet - 2015