Élaboration de référentiels technicoéconomiques de l’élevage de Zébus Mahorais et de bovins croisés à Mayott
Élaboration de référentiels technicoéconomiques de l’élevage de Zébus Mahorais et de bovins croisés à Mayott
Initié en 1992 par l’arrivée d’animaux en provenance de l’hexagone, le croisement génétique s’est
largement intensifié ces dernières années à Mayotte par l’insémination artificielle conduisant à la
diminution des effectifs de Zébu Mahorais de race pure. À l’origine de cette dynamique, les éleveurs
souhaitent augmenter les productions (lait et viande) des animaux et la rentabilité de leurs fermes.
Le principal objectif de cette étude est de caractériser les performances technico-économiques des
systèmes d’élevage allaitant de Zébus Mahorais et de bovins croisés. Pour cela, des enquêtes auprès
de 18 éleveurs de l’île ont été réalisées afin de caractériser la diversité des conduites de troupeaux.
Un atelier participatif a permis la modélisation économique des performances technicoéconomiques de cas types d’élevage. En raison d’une forte variation des charges salariales, le revenu
agricole (hors subventions) du cas type des Zébus Mahorais (2991,25 €) semble plus favorable
comparé à celui du cas type des bovins croisés (827,25 €). Cependant, il est difficile de conclure sur
les performances technico-économiques des élevages de Zébu Mahorais et de bovins croisés
compte tenu des résultats d’entretiens et des cas types.
Évaluation des perceptions et usages de la race zébu mahorais
Évaluation des perceptions et usages de la race zébu mahorais
L’étude présentée dans ce rapport s’inscrit dans le cadre du projet DEFIANIMALdu RITA. Ce projet traite (i) de la caractérisation et la conservation des races locales de ruminants et (ii) d'innovation en matière de surveillance et de lutte contre les maladies animales à Mayotte dans le butde développer durablement les filières deruminants et de volailles àMayotte.Ainsi, cette étude a pour objet de décrire la perception qu’ont les éleveurs de la race zébu mahorais et les raisons qui conduisent ces derniers à la mobiliser ou au contraire à la délaisser (usages et services) afin de proposer des stratégies de conservation et de gestion adaptées et assurer une utilisation optimale des ressources génétiques. L’étude contribuera à mieux comprendre les forces socio-économiques qui ont contribué au cours des dernières années à l’établissement des politiques de métissage du zébu local, et les attentes de l'insémination artificielle.
Pratiques, performances et valorisation de l’élevage caprin à Mayotte, comparaison entre les compositions génétiques des troupeaux
Pratiques, performances et valorisation de l’élevage caprin à Mayotte, comparaison entre les compositions génétiques des troupeaux
Le projet, Races Animales, dans lequel s’inscrit ce stage, a pour objectif la protection, la conservation et la valorisation de ces ressources génétiques locales aujourd’hui menacées.
Rapport sur la stratégie de renforcement des OPs
Rapport sur la stratégie de renforcement des OPs
Le présent document consiste à décrire la stratégie menée pour renforcer les actions des organisations
de producteurs. Il rappelle le contexte d’émergence des groupements de producteurs présents à
Mayotte et explicite les actions menées par les partenaires du projet Races Animales pour la conservation des races locales en lien avec ces structures.